Добрый день, дорогие друзья!
Ежегодно 15 декабря во всех странах отмечается Международный день чая — праздник одного из древнейших и полезнейших напитков на Земле.
И сегодняшнюю встречу, мы посвящаем ЧАЮ!
Чай, чаёк, чаище… В старинных лечебниках сказано: «Он освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень». Для многих людей чай также необходим и ничем не заменим, как хлеб.
Чай горячий ароматный
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо — эликсир.
Сегодня мы поговорим о чае и о традициях русского народа. Что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку после трудового дня или после бани… У нас “чайная страна”, и пьют его много, но культура чаепития потерялась. Совсем немногие знакомы с традициями чаепития.
В России чай начали употреблять с 1638 года. Завезли его из Монголии. Сначала чаем пользовались как лекарством, затем как напитком, снимающим усталость и благотворно влияющим на весь организм человека.
Русское чаепитие связано с шумом кипящего самовара. Самовар в России изобрели в 18 веке. Его изготовили на Урале. Затем началось массовое производство самоваров, особенно в Туле. Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как матрешка, балалайка, хохломская расписная посуда.
Как устроен самовар?
Внутри самовара — труба. В неё засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь. Их поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.
В 18 веке на Руси было много мастеров – самоварщиков. И каждый хотел, чтобы его самовар был лучшим и красивым. Делали самовары разными по форме, украшали богатыми узорами, приделывали к ним краники, ручки, шапочки резные. Есть самовары похожие на сундучок, паровоз, яйцо. Одни делались большими – это самоварища, а другие маленькими – самоварцы.
А сейчас постарайтесь ответить на вопросы небольшой викторины.
Викторина о чае и чаепитии
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!
Что можно добавить к чаю?
Очень полезен для здоровья травяной чай. Многие травы, листья, ягоды придают чаю необыкновенный вкус и аромат. Выполни задание: узнай добавку к чаю. Составь пары: добавка к чаю + картинка.
Вот уже струится пар, закипает самовар!
Сейчас мы с вами «попьем чаю» и посмотрим видеоролик со стихотворением Даниила XAPMCA «Иван Иваныч Самовар».
Умеете ли вы заваривать чай?
А далее мы проверим, умеете ли вы заваривать чай. Отвечайте на вопросы верно или неверно:
Наш красавец самовар!
Следующее задание: собери пазл.
Пришло время для загадок о чае, о добавках к нему, о сладостях.
Загадки о чае и чаепитии
Дорогие друзья! Сегодня мы поговорили о чае — полезном и приятном напитке.
Радушные хозяйки
Накрыли стол богато:
Пирог, блины, печенье
И сладости нашлись.
Мы выпьем чашку чая,
Все вместе дружно скажем:
«Как здорово, что все мы здесь
Сегодня собрались!»
Всем желаем крепкого здоровья и до новых встреч!
