Со времён старинных, давних - праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних в окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, с рыбой, мясом и икрой…
Масленица – один из самых любимых праздников русского народа, и уж точно самый весёлый, разгульный. Справляется он за семь недель до Пасхи и его нередко открывали дети. Они сооружали снежные горы и зазывали Масленицу. Характер праздничного гуляния в первый день широкой Масленицы представляет картина В. Сурикова.
Масленица на протяжении многих веков сохранила характер народного гулянья. Все традиции Масленицы направлены на то, чтобы прогнать зиму и разбудить природу ото сна. Масленицу встречали с величальными песнями на снежных горках. Символом Масленицы было чучело из соломы, обряженное в женские одежды, с которым вместе веселились, а затем хоронили или сжигали на костре вместе с блином, которое чучело держало в руке.
Традиции Масленицы гласят, что празднование яркой и веселой недели начинается с понедельника. Для большинства Масленица является самым любым праздником, потому что она отмечается со всем размахом, всеобщим весельем, танцами и песнями. В народе семь праздничных дней ласково называют: «касаточка», «веселая», «честная масленица», «сахарные уста» и другими нежными и добрыми прозвищами.
На протяжении многих веков такая традиция как народные гулянья во время Масленицы не только сохранялась, но и культивировалась. Смех, веселье, песни и хороводы, все эти «ритуалы» необходимы для того, чтобы прогнать зиму, чтобы она быстрее уступила место долгожданной весне. Символом зимы, которую прогоняют, является соломенное чучело. По традиции в последний день гуляний – Прощеное воскресенье, чучело сжигают.
Считается, что Масленица называется так потому, что в течение всей недели в пищу употребляли коровье масло, а до праздника в пост можно было употреблять только конопляное. Ещё в эти дни люди надевали на себя личины (маски), причём мужчины наряжались в женские костюмы, а женщины в мужские. Многие наряжались пугалами и, чем страшнее был костюм, тем лучше.
Каждый день недели на Масленицу имеет своё особое название.
А мы Масленицу дожидали В окошечко поглядели, В окошечко поглядели, Сыром, маслицем поливали. На горушку выходили, Сыр с маслицем выносили, Сыром, маслицем поливали, Чтоб горушки были катливые, Чтоб девушки были красивые.
Понедельник – «встреча». Это день проводов зимы и встречи весны.
К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших. С понедельника начинали печь блины. Все знают пословицу «Первый блин комом». А, собственно, почему? Разве дело только в непрогретой сковороде? Первый блин предназначался душам усопших родителей. Его клали на подоконник и говорили при этом: «Честные наши родители! Вот для вашей души блинок!» Хорошее правило поминать, вспоминать не только в отведенные для этого дни, но и перед весельем: не будь родителей, и мы бы не веселились. Традиция закрепилась в пословице: «комом» значит, не мне. Вернее, это мне комом будет, если забуду, кому первый блин.
Вторник – «заигрыш»
С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас де горы готовы и блины испечены — просим жаловать». Главное в заигрышах любовная тема. Холостые парни высматривали себе невест, а девушки оценивающе поглядывали на суженых. Для того и устраивались ледяные горки, засылались в нужные дома специальные «позыватки», родители пекли горы блинков, чтоб парни и девушки вместе побыли, повеселились, конечно, под неусыпным родительским оком.
Среда – «лакомка»
Масленица годовая – Наша гостья дорогая, Она пешей к нам не ходит, Все на конях приезжает, У ней кони вороные, Слуги молодые.
В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя теща приглашала и других гостей. В этот день зятья к тещам приходят на блины. К счастью, в современных семьях зятьев немного в лучшем случае, один — два. А раньше накормить полдюжины зятьев было делом разорительным. Отсюда и присказка «Масленица объедуха денег приберуха». Но ничего не попишешь: «хоть себя заложи, а Масленицу проводи!» Тещины блины это по обычаю целый пир. Уж каких только не напечет и маленьких, и больших, и молочных, и пряженых, и с икрой, и с селедочкой. А уж о напитках и речи нет, только бы на ногах устоять. Попробуй зятю не угодить, ведь дочка родная кровь, ей потом выслушивать.
Масленица годовая – Наша гостья дорогая, Она пешей к нам не ходит, Все на конях приезжает, У ней кони вороные, Слуги молодые.
Мы давно блинов не ели, Мы блинчиков захотели. Ой, блины, блины, блины, Вы блиночки мои! На поднос блины кладите Да к порогу поднесите!
Четверг – «разуляй-четверток»
С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяные горки, балаганы, качели, катание на лошадях, карнавалы, кулачные бои, шумные пирушки. Вот когда начинается настоящий разгул! Возят чучело на колесе, катаются, песни поют, начинают колядовать. Особенно дети. В городе теперь уж точно по домам не пойдешь: никто дверь не откроет. Но в деревнях нет — нет, да и услышишь детские голоса: «Транцы брынцы, пеките блинцы! Мажьте масленее, будет вкуснее! Трын трынца, подайте блинца!».
Масленица, Масленица Мы тобою хвалимся, На горах катаемся, Блинами объедаемся.
Пятница – «тёщины вечерки»
Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами. Говорят, «у тещи зятек любимый сынок». Пятница на «масленичной» неделе по народным поверьям зовется «тещины вечерки». Этими вечерками зятья приглашали тещу с тестем в свой дом на блины. Это был целый ритуал со своими традициями, передававшимися из поколения в поколение. В этот день молодые звали в гости не просто так, на угощенья, но и ещё для того, чтобы поучиться уму разуму у старших, выслушать их полезные советы и добрые напутствия, которые пригодятся молодым для дальнейшей жизни. И родители жены очень ждали этого дня и всегда были рады и горды, что их дети не забывают о них и ждут их к себе в гости. Об этом заранее оповещались все родные и родственники, и к вечеру уже вся деревня знала, кто приглашен, а кто нет. И если приглашенья не последовало, то теща была обижена на всю жизнь, и зять уже никак не мог исправить своей оплошности.
А сам ритуал состоял в следующем, каждая теща должна накануне, вечером отослать в дом зятя всю утварь: сковороды, плошки, котел и так далее, для замеса теста, а тесть, в свою очередь, должен был поставить все продукты, чтобы новоиспеченный зять смог заместить опару и испечь вкусные блины к приходу дорогих родственников. В пятницу уже закрывались конторы и магазины, прекращалась работа в мастерских, даже дети освобождались от учения.
В роще моей пел соловей, Тёще моей спать не давал. В рощу пойду, сгоню соловья, Спи спокойно, тёща моя!
Суббота — «проводы» или «золовкины посиделки»
Как правило, молодые невестки принимали в своем доме золовок, всех родственников своего мужа, а также довольно часто и дальнюю родню мужа. Незамужняя золовка (сестра мужа) приводила всех незамужних подруг. Замужние золовки приводили с собой всю замужнюю родню. Такие праздники могли в одной избе собрать половину деревни. Невестка в знак особого отношения дарила золовке подарок, чем демонстрировала ей свое расположение, дружбу и привязанность.
Воскресенье – «Прощёное воскресенье»
Это день всеобщего покаяния, день очищения от грехов, день раскаяния. Прощеное воскресенье было последним днем и кульминационным моментом празднования Масленицы, а также имело глубокий религиозный смысл. Проводился обряд так называемого заговенья перед началом Великого поста. Все воскресенье близкие, родственники и просто знакомые и даже незнакомые просили прощение друг у друга за все причиненные обиды, неприятности, устроенные конфликты, которые произошли за прошедший год.
Есть традиция прощать Перед тем, как Пост начать — Душу от обид и гнева, Мрачных мыслей очищать, У других просить прощенья, Получая облегченье, Как с небес благословенье. Всех с Прощеным Воскресеньем!
Особым ритуалом было в этот день поминание умерших родственников. Первые блины выкладывали либо на окошко в знак памяти об усопших, либо — отдавали нищим. Происходило своеобразное очищение и освобождение о старого и отжившего свой век, поэтому в этот день было принято посещение бани, сжигание остатков еды, тщательное мытье посуды.
Кульминацией Масленицы считается ритуальное сжигание чучела Масленицы – символ ухода зимы и наступления весны. Давали чучелу Масленицы блин, после чего «Сударыня Масленица» сжигалась на костре со словами: «Гори, блины, гори, Масленица!».
Блинами как бы хоронили Масленицу, принося их в жертву (блины бросали в костер) как символ будущего плодородия. Вечернее богослужение проводилось настоятелем, который просил прощения у других церковных служителей и прихожан храма, а верующие в ответ с низкими поклонами отвечали «Бог простит» и в свою очередь тоже повторяли просьбы о прощении.
Во все дни Масленицы пекут блины, оладьи, пряженцы, калачи, пирожки. Блин – основное и обязательное блюдо на столе. Круглый блин олицетворяет собой солнце. В народе считается, что на масленой неделе происходит пробуждение солнца от зимней спячки и поворот его на весну и лето. Первый блин по старому обычаю отдавался нищим и убогим, чтобы они поминали усопших родственников и своих, и тех, кто подаёт милостыню. В праздник принимали много гостей, а столы накрывали очень богато. От этого и пошла поговорка: «Не жизнь, а масленица».
С днями Масленицы связано много шуток, прибауток, песен, пословиц и поговорок. Какие пословицы вам о Масленице известны? Давайте вспомним некоторые из них:
Не все коту Масленица, будет и Великий пост. Блин — не клин, брюхо не расколет. Не житье-бытье, а Масленица. Блином масленым в рот лезет., Блины брюху не порча., Блины да оладьи – замотались сватьи., Масленица без блинов, именины без пирогов не бывает., Масленица объедуха, деньгам приберуха, Без блина не масляна, На горах покататься, в блинах поваляться, Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить, Боится Масленица горькой редьки да пареной репы, (т.е. поста).
Для самых внимательных ребят мы подготовили викторину «Солнышко на тарелке» и предлагаем её пройти.
Эти книги о русской Масленице вы всегда можете найти в нашей библиотеке.
Евсеева М. В. Широкая Масленица. Солнышко на тарелке: [детям от 5 лет]. Санкт-Петербург, 2018 (Мой удивительный мир)
Блины и оладьи. М-м-м-м! Вкусно!: [для младшего и среднего школьного возраста: для детей от 7-ми до 12-ти лет]. Москва, 2016 (Кулинария. Юный шеф-повар).
Весёлой Вам, Масленицы!
